象印のホットプレート「STAN.」がおすすめ｜鍋料理も作れる！レシピや口コミも

一人暮らしの自炊から団体のパーティーまで、さまざまな料理の場面で重宝するのがホットプレートです。これから新たにホットプレートを購入するなら、口コミ評価がいい、国内メーカーから選びたい方も多いのではないでしょうか。

そんな方には、象印が誇るおしゃれ家電シリーズ「STAN.」のホットプレートがおすすめです。上品なデザインで、グリル調理だけでなく鍋料理まで幅広いレシピに対応できる高い機能性に定評があります。多くの料理好きを中心に注目されているホットプレートです。

本記事では、象印「STAN.」ホットプレートの魅力や気になる口コミをご紹介していきます。また、「STAN.」の性能を最大限に生かしたレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてください。

象印STAN.シリーズのホットプレートでまず目を引くのは、そのオシャレなデザインです。本体とフタのどちらもマットなブラックで統一されており、SNSに投稿した時に写真映えするシックな仕上がりになっています。毎日使うキッチンだからこそ、STAN.ホットプレートのような絵になる家電があれば気分も上がり、料理のモチベーションに繋がります。

STAN.ホットプレートはシンプルな1枚構造になっており、たこ焼きプレートのような付属品はありません。しかしながら、鉄板型と鍋型の中間的な深さ4センチのプレートは幅広い調理方法に対応可能で、炒め物などの一般的なプレート料理から汁気の多い煮込み料理までワンプレートで作ることができます。

プレート表面にはダブルカットディンプルと呼ばれる凹凸が施されており、油がなじみやすくかつ焦げ付きにくい仕様になっています。本体横には温度調節プラグが付いているため、火加減も簡単に調整することができます。

さらに、象印STAN.シリーズのホットプレートを購入すると専用のレシピ本がついてきます。レシピ本にはバラエティあふれる調理例が合計20種類も掲載されており、すべてSTAN.ホットプレートひとつで調理可能です。「まずは何から作ればいいかわからない」という場合は、このレシピ本から作りたい料理を選んで作り始めることができます。

幅広いレシピが調理できて、デザインも上品な象印のSTAN.ホットプレート。実際に商品を購入した方々の間での評判はどうなのでしょうか。インターネット上の口コミを見ると、STAN.ホットプレートに関しては満足の声が非常に多く上がっています。いくつかの口コミを実際に見てみましょう。

まずはホットプレートの定番「炒め料理」「焼き料理」をご紹介していきます。基本のレシピを押さえて象印のSTAN.を使って料理を楽しみましょう。

まずはホットプレート料理の王道とも言える炒め物から、日本人の間でもすっかり定着したスペイン料理のパエリアの作り方を紹介します。

【材料（4人分）】

• エビ…8尾
• あさり…16個
• イカ…80g
• オリーブ油…大さじ2
• バター…10g
• 米…3合

〈A〉

• 水…800mL
• 固形スープの素…1個
• サフラン…0.4g
• 塩…小さじ1／2

〈B〉

• 赤パプリカ…1/2個
• オレンジパプリカ…1/2個

• アスパラガス…適量

【作り方】

1. まずは下処理として、エビは殻を剥いて背わたを取ります。あさりは砂を抜き水気を切ります。イカは一口サイズに切り揃えます。
2. プレートの目盛りを170に調節して予熱を始めます。5分ほどすると余熱が完了するので、オリーブ油、バター、米の順にプレートに入れ、全体をよく炒めます。
3. 具材がよく混ざったら①を入れ、さらに2分ほど炒めます。
4. 〈A〉の材料をよく混ぜてプレートに加え、全体をまんべんなく混ぜます。
5. 水が沸騰したらフタをして、目盛りを140に調整して15分ほど熱します。
6. プレートのスイッチを切り、薄切りにした〈B〉の具材を乗せたら再度フタをして余熱で10分ほど蒸らします。
7. お好みでアスパラガスを添えて出来上がりです。

鶏肉と野菜をふんだんに使ってチーズと一緒に食べる人気韓国料理、チーズダッカルビもワンプレートで調理可能です。

【材料（4人分）】

• 鶏もも肉…2枚

〈A〉

• キムチ…100g
• コチュジャン…大さじ2
• しょうゆ…大さじ2
• 酒…大さじ2
• 砂糖…大さじ2
• おろししょうが…小さじ2
• おろしにんにく…小さじ2

• ごま油…適量
• キャベツ…半玉
• 玉ねぎ…1個
• ピザ用チーズ…250g

【作り方】

1. 〈A〉の調味料をボウルに入れてよく混ぜたら、一口サイズに切った鶏もも肉を漬けて冷蔵庫で20分ほど置きます。
2. プレートの目盛りを200に調整して予熱を始めます。5分ほどで予熱が完了するので、ごま油をプレート全体にひき、ざく切りにしたキャベツと玉ねぎを炒めます。
3. 野菜が炒まってきたら、①を漬け汁ごとプレートに加え、フタをして7分ほど熱します。
4. 鶏肉に火が通ったらフタを外し、さらに炒めて汁気を飛ばします。
5. 汁気がなくなったらプレートの電源を切り、具材の中央にピザ用チーズを入れ、再度フタをして余熱で5分ほど蒸らします。
6. チーズが程よく溶けたら出来上がりです。

象印STAN.ホットプレートの機能面での特徴は、なんと言っても4cmの深い鍋底です。この4cmの深さが、通常のホットプレートでは作れない「蒸し・茹で料理」の調理を可能にしています。ここではパスタと蒸し豚のレシピを見ていきましょう。

深さ4cmのSTAN.ホットプレートなら、パスタ料理も茹でる工程からワンプレートで作ることができます。

【材料（4人分）】

• スパゲッティ…400g

〈A〉

• 水…900cc
• マッシュルーム…8個
• 玉ねぎ…1/2個
• オリーブ油…大さじ1
• 塩…小さじ1
• コショウ…少々

〈B〉

• 牛乳…100cc
• 明太子…100g
• バター…10g
• 生クリーム…100cc

• 大葉…適量
• 海苔…適量

【作り方】

1. マッシュルームと玉ねぎは薄切りにします。
2. プレートの目盛りを250に調整し、〈A〉の材料を入れて熱します。水が沸騰したら、スパゲッティをお好みの硬さに茹でます。
3. スパゲッティが茹で上がったら、プレートに〈B〉の材料を加えて混ぜます。
4. 全体にとろみがついてきたら、バターを入れてスパゲッティに絡ませるように混ぜ合わせます。
5. プレートの電源を切り、生クリームを加えて混ぜ合わせます。お好みに合わせて刻んだ大葉と海苔を散らして出来上がりです。

豚肉本来のうまみを引き出す蒸し豚も、STAN.ホットプレートひとつで作ることができます。

【材料（4人分）】

• 玉ねぎ…1個
• もやし…200g
• しめじ…100g
• かぼちゃ…150g
• 水菜…120g
• 豚ロース肉…200g
• 赤パプリカ…1／4個
• 黄パプリカ…1／4個
• 塩…適量
• ブラックペッパー…適量
• ポン酢…適量
• もみじおろし…適量
• 唐辛子…適量

【作り方】

1. 下準備として、玉ねぎとパプリカは薄切り、かぼちゃは5〜7mmほどの厚さに切り揃えます。水菜は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきの部分を切り落とします。
2. プレートに①を乗せ、その上に薄切りにした豚肉とパプリカを交互に並べます。豚肉同士がくっつかないように並べるのがポイントです。すべての具材を並べ終えたら、塩とブラックペッパーを振って味をつけます。
3. プレートの目盛りを250に調整し、フタをして10分ほど蒸します。
4. 豚肉に火が通り、かぼちゃが柔らかくなれば完成です。ポン酢にお好みでもみじおろしや唐辛子などの薬味を加えてお召し上がりください。

茹で・蒸しだけでなく、象印STAN.ホットプレートでは「煮込み・鍋料理」まで作ることができます。ここでは煮込みハンバーグとすき焼きの作り方を紹介していきます。

白いご飯が進む煮込みハンバーグに挑戦してみましょう。

【材料（4人分）】

• 玉ねぎ…1/2個
• エリンギ…100g
• しめじ…100g
• エノキ…100g
• 椎茸…4枚

〈A〉

• 合挽き肉…400g
• 溶き卵…2個分
• パン粉…50g
• 牛乳…大さじ3
• からし（チューブ）…小さじ1
• 塩…小さじ1/2
• ナツメグ…少々

• サラダ油…適量

〈B〉

• だし汁…800cc
• しょうゆ…大さじ1
• みりん…大さじ1

〈C〉

• 水…50cc
• 片栗粉…大さじ2

• 大根おろし…適量
• かいわれ大根…適量

【作り方】

1. みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。加熱後は粗熱を取った後、水気を切ります。
2. エリンギは薄切り、エノキは根本を切り落として食べやすい大きさに切ります。しめじと椎茸は石づきを取り除いきます。
3. 水気をよく切った①と〈A〉の材料をボウルに入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。8等分にする。
4. ③を食べやすい大きさに分け、両手で交互に叩くようにして中の空気を抜き、形を整えたら中央を少しくぼませます
5. プレートの目盛りを170に調整して予熱を始めます。5分ほどで予熱が完了したらサラダ油をひき、④を焼きます。片面に焼き色がついたら裏返して、両面とも焼き色をつけます。
6. 混ぜ合わせた〈B〉の材料と②をプレートに入れ、フタをして10分ほど煮ます。
7. 様子を見ながら、適宜フタをあけてアクを取ります。ハンバーグは何度か裏返して、両面に味を染み込ませます。
8. ハンバーグの中まで火が通ったらプレートの電源を切り、お皿に盛り付けます。
9. プレートに残った汁気に混ぜ合わせた〈C〉を加えて混ぜ、目盛りを再度170に調整して3分ほど熱します。
10. ⑨で煮詰めたあんをハンバーグにかけ、大根おろしとかいわれ大根を添えて出来上がりです。

焼き料理も煮込み料理も作れるSTAN.ホットプレートなら、すき焼きも作ることができます。

【材料（4人分）】

• 牛ロース肉…500g
• 牛脂…少々
• 糸こんにゃく…300g

〈A〉

• 白菜…300g
• 長ねぎ…1本
• 焼き豆腐…1丁
• 椎茸…4個
• エノキ…80g

〈B〉

• 醤油…大さじ5
• みりん…大さじ5
• 砂糖…大さじ5

• 春菊…1/3束
• 溶き卵…適量

【作り方】

1. 下準備として、糸こんにゃくは下茹でして一口サイズに切ります。〈A〉の具材は食べやすい大きさに切ります。
2. プレートの目盛りを200に調整して、予熱を始めます。5分ほどで予熱が完了するので、目盛りを250に調整して牛脂を溶かし、薄切りにした牛ロース肉を炒めます。軽く炒まってきたら、①の糸こんにゃくを加えてさらに炒めます。
3. 具材に程よく火が通ったら、目盛りを200に調整して〈A〉と〈B〉を入れ、さらに炒めます。
4. 野菜に火が通ってきたら、フタをして5分ほど煮ます。
5. プレートの電源を切り、春菊を入れて余熱で軽く煮たら出来上がりです。溶き卵につけてお召し上がりください。

美味しいプレート料理でお腹をいっぱいにした後は、そのままワンプレートでデザートはいかがでしょうか。ここではブラウニーとどら焼きの作り方を紹介します。

STAN.ホットプレートの形状を活かせば、本格ブラウニーを簡単に作ることができます。

【材料（プレート1枚分）】

• バナナ1本

〈A〉

• ミルクチョコレート…200g
• 無塩バター…30g
• 牛乳…150cc

• 溶き卵…2個分
• 砂糖…大さじ2
• ブランデー…大さじ1

〈B〉

• ホットケーキミックス…150g
• ココアパウダー…大さじ3

• くるみ…30粒
• 粉糖…適量

【作り方】

1. バナナはボウルに入れて、フォークの先を使って潰します。
2. 〈A〉の材料を耐熱容器に入れて、ラップをせずに600W電子レンジで2分ほど加熱します。加熱後は熱が冷めないうちによく混ぜ合わせます。
3. ピューレ状になるまで潰した①に溶き卵と砂糖を入れ、よく混ぜます。
4. 混ぜ合わせた③に、②、ブランデー、〈B〉の順で混ぜながら加えます。
5. プレートの目盛りを140に調整し、予熱を始めます。10分ほどで予熱が完了すれば、④の生地を流し入れ、その上にくるみを乗せたらフタをして5分ほど熱します。
6. プレートの電源を切り、フタは外さずに余熱でさらに10分ほど蒸らします。
7. 竹串などで生地を刺して、串の先に生地がくっつかない程度まで焼けたら出来上がりです。お好みの大きさに切り分け、粉糖をまぶしてくお召し上がりください。

和菓子派の方にはワンプレートで作るどら焼きがおすすめです。

【材料（4個分）】

〈A〉

• 卵…1個
• 水…50cc
• はちみつ…大さじ1/2
• みりん…大さじ2

〈B〉

• ホットケーキミックス…100g
• 抹茶…小さじ1/2

• 栗の甘露煮…4粒
• つぶあん…120g

【作り方】　

1. 〈A〉の材料をボウルに入れてよく混ぜたら、〈B〉を加えてさらに軽く混ぜます。全体が混ざり合ったら、30分ほど置いておきます。
2. 栗の甘露煮を細かく切り、つぶあんと混ぜ合わせ、4等分に分けます。
3. プレートの目盛りを140に調整して、予熱を開始します。10分ほどで予熱が完了するので、①の生地を円形に流し入れます。一度に焼くのは4枚程度を目安としてください。
4. 生地の表面に穴が空いてきたら裏返し、両面が焼けたら取り出します。
5. 2枚の生地で②を挟んで出来上がりです。

ここまで、象印STAN.ホットプレートの基本的な機能と、その機能を活かして作れるレシピ8品を紹介してきました。調理も後片付けもしやすく、デザインも上品なため主力家電として非常に期待できる製品です。付属のレシピ本の料理以外にも、自分が作ってみたい料理を試してみてはいかがでしょうか。