高級ホットプレートおすすめ9選｜ブルーノ・プリンセスなど【焼肉プレート付きも】

ホットプレートと一口に言っても、リーズナブルなものから値段が高いものまで、その値段はさまざまです。せっかく購入するなら高級なホットプレートの方がいいのかも、と考えている方は多いかもしれません。

最近のホットプレートは高性能のものが多く、加熱方式・形状・プレートの種類・手入れのしやすさ・収納のしやすさなどのスペックによって値段が変わってきます。高機能過ぎても使いこなせずに宝の持ち腐れになってしまう場合もあるので、自分にとって必要な機能を見極め、最適なホットプレートを選びましょう。

今回は高級なホットプレートの特徴・ホットプレートの種類・目的にあったホットプレートの選び方・おすすめの高級ホットプレート9選についてご紹介していきますので、是非参考にしてくださいね。

ホットプレートの本体自体が大きいものだったり、プレートが大判だったり、サイズが大きくなればなるほど、ホットプレートの値段は上がります。幅60cm超えの大判タイプは一度に大量の料理を作れますし、食卓に置けば大人数でも取り分けしやすいメリットがあります。大人数でワイワイ使いたい方におすすめです。

最近のホットプレートはデザインの種類が豊富で、一見するとホットプレートとわからないような、おしゃれでレトロなデザインのものも多いです。そしてデザインが凝っているほど値段が上がる傾向があります。

たとえばホットプレートメーカーのprincessから発売されている商品の「テーブルグリル ピュア」にはプレートが一枚しかついていませんが、竹の台座に真っ白なプレートがセットになった洗練されたデザインで約2万円の値段がついています。デザインを重視するのか、デザインを度外視して機能を重視するのかはホットプレート選びのポイントの1つです。

シンプルな平面プレートだけでなく、たこ焼きプレートや穴が空いた焼肉プレートなど、ホットプレートの種類は多種多様です。最近では複数のプレートが付属しているものが主流で、付属のプレートの種類が増えれば増えるほど値段も上がります。

簡単にプレートを取り外し、別のプレートに付け替えできるものも多いので、一度に何種類もの料理を作るのが可能です。ただ、付属のプレートの種類が増えるほど場所を取るので、収納場所との兼ね合いを考える必要があります。

ホットプレートは平たい形状の鉄板が定番ですが、鍋状をしたグリル鍋もあります。どちらも電気を使う調理器具ですが、形状により適している料理が異なります。ここではそれぞれの特徴や用途についてご紹介します。

鉄板を電気で熱して食材を加熱するのがホットプレ－トです。深さのない平べったい形状なので、お好み焼きや焼きそば、焼肉などの焼き物料理に適しています。また、幅が広く、取り分けしやすいため、大人数で食卓を囲むようなパーティーシーンなどで重宝します。

平べったい形状なので汚れが溜まりづらく、洗いやすいところが特徴です。プレートだけ取り外せるタイプがほとんどなので、取り外して丸洗いできる上、棚の隙間などに収めやすい取り扱いやすさも人気の秘密です。

グリル鍋はホットプレートと同じく電気を用いて加熱する調理器具ですが、その名の通り、鍋の形をしており、焼くだけでなく、煮る・蒸すなどもできるので、調理の幅が広がります。食卓に置きながら調理できるので、いつでも熱々の料理を楽しめます。鍋やおでん、チーズフォンデュなど、冬の定番料理を調理する時におすすめです。

別名、電気式とも言い、ホットプレートの下に発熱体のシーズヒーターを配置し、ヒーターの熱でプレートを加熱します。シーズヒーターとは発熱体が金属製のさやに包まれているヒーターです。

ホットプレートの中では最も主流の加熱方式で、コンセントを入れるだけでプレートの加熱が可能です。つまみで温度を調節できるので、誰でも簡単に操作できます。シーズヒーターが全体的に均一に配置されている方が焼きムラが少なくなります。

ヒーターではなく、プレートの下に配置したIHコイルから出る磁力線でプレートを加熱する方式です。電気を無駄なく熱に変換し、プレート自体が発熱して食材を加熱する仕組みなので熱効率がよく、コストパフォーマンスもいいです。プレートを外せば普通のIHクッキングヒーターとして使える製品も多く、これ1つで調理の幅が広がります。

カセットコンロと同じようにガスボンベを使う加熱方式です。直火なので火力が強く、食材に火が通りやすい特徴がありますが、ホットプレートの中ではマイナーな加熱方式で、あまり種類が豊富ではありません。

コードレスで場所を選ばないので、コンセントがない屋外でも利用でき、バーベキューなどに最適です。しかし利用するにはガスボンベが必須になり、途中で切れてしまわないように予備のガスボンベを用意するなどの事前準備が必要です。

特殊なヒーターが発する赤外線で直火調理をする方式です。熱伝導率がいいので、わずかな余熱時間で調理を開始でき、時間短縮になります。ヒーターが上部にある商品の場合は煙が出にくく、室内でも安心して調理可能です。また、遠赤外線効果で食材をじっくり加熱するので、肉や魚の表面はカリっと、中はジューシーに仕上がります。

ホットプレートと言えば長方形の形状を思い浮かべる方が多いと思いますが、円形のタイプもあります。形状によって熱の伝わり方や最適な利用シーンが違ってきますので、ここではそれぞれの特徴についてご紹介します。

プレートが四角いスクエア型はホットプレートの形状の定番で、焼ける面積が広いので大人数での食事シーンに最適です。大人数で使うならプレートの幅が40cm以上の大型のホットプレートが向いていますが、最近は小型のホットプレートも多数販売されており、利用シーンに合わせて使うのがおすすめです。

ラウンド型は圧迫感がなく食卓でも場所を取らないため、少人数の食事シーンに向いています。その形状からプレート下に均一にヒーターを配置した商品が多いので、スクエア型と比べて焼きムラができづらいのが特徴です。

最近のホットプレートはプレートの種類が豊富です。肉の余分な油を落とすための工夫がされた波型タイプや穴あきタイプの焼肉プレートやたこ焼きプレート、肉まん・シュウマイ・蒸しプリンなどの蒸し料理が作れる蒸しプレートなどさまざまなものがあり、幅広い料理に対応しています。

シンプルに平面プレートだけのものもあれば、5種類以上のプレートがついた商品もあり、プレートの枚数が多いほど調理の幅が広がります。作りたい料理や利用シーンを想像しながら選ぶのがおすすめです。

手入れのしやすさはホットプレートを選ぶ上で大事なポイントです。プレートの表面がセラミックやフッ素コーティングされていれば汚れがこびり付きにくくお手入れがしやすいです。

プレートが取り外せるタイプなら食器用洗剤で丸洗いできますし、取り外せないタイプなら水洗いはせずにペーパータオルで拭くだけのお手入れになります。手入れが面倒だとホットプレートを使うの自体が面倒になってホットプレートを使わなくなってしまうので、自分に向いているお手入れ方法から検討するのも1つのポイントです。

ホットプレートは大きなサイズのものが多く、場所を取るので、事前に収納スペースが確保できるかどうかを確認しておきましょう。足がついた縦置きタイプなら場所を取らないので収納しやすいです。

専用の収納ケースがついたものもありますが、すべてのプレートを重ねると分厚くなってしまうので、後で困らないように事前に全部重ねた時の幅や高さを確認しておくのがおすすめです。

おしゃれでかわいいホットプレート人気の火付け役となったのがBRUNO（ブルーノ）です。シンプルで少しレトロなデザインに、マットなカラーが豊富に用意されていて、選ぶのも楽しく、使っていないときにキッチンに置いておいても映えるアイテムです。

コンパクト・グランデ・オーバルの3種類あり、大きさや機能で選べます。コンパクトとグランデは平面プレートとたこ焼きプレートが付属しており、オーバルはさらに深鍋プレートが付いて、煮込み料理やなべ料理も調理可能です。

美しすぎるホットプレートとして話題になっているのが、PRINCESS（プリンセス）のホットプレートです。竹素材でできた曲線が美しい和風の台座に、シンプルなプレートが乗っている斬新なデザインになっています。真っ白なプレートが印象的な「テーブルグリルピュア」と、ストーン模様の「テーブルグリルストーン」があります。

プレートはセラミックコーティングしてあり、遠赤外線でじっくり火を通せます。また、油なし調理も可能で、プレートの傾斜によって油が中央の油落としに落ちる設計のため、料理をヘルシーに仕上げられますよ。機能的でデザイン賞も受賞しているおしゃれホットプレートをチェックしてみましょう。

abien（アビエン）のホットプレートは、プレートと薄型のフィルムヒーターが一体化した従来にない特徴的な設計が話題になり、爆発的な人気となりました。2022年には、さらに温度コントロール性能を進化させた最新モデルが発売されています。

プレートとヒーターが一体化した設計によって温度がダイレクトにプレートに伝わるため、全体がムラなく温まり、食材の焼きムラなく調理ができます。プレートから脚を取り外せばコンパクトにまとまるので収納スペースもとらず、プレートは丸洗いできて手入れが楽なのも魅力の商品です。

レコルトは、キッチン家電を販売する日本のメーカーで、日本のキッチンで使いやすい無駄を省いたお手頃な家電アイテムをテーマに商品展開しています。ホットプレートは、丸みを帯びたスタイリッシュなデザインが、家電を感じさせない存在感を出しています。カラー展開もキッチンに映える3色です。

機能面ではヒーターがプレートに内蔵されており、予熱時間が少ない、温度ムラのない加熱が可能です。また、コントローラーを外せば、プレートや他のパーツはすべて食器同様に水洗いできるので、片付けがとても楽なのが魅力となっています。

高級なホットプレートにはサイズが大きい・デザインがおしゃれ・付属プレートの種類が多いなどの特徴があります。特に付属のプレートが多いほど調理の幅が広がるので、日常的に料理をする方にはおすすめです。自分のライフスタイルに合わせて最適なホットプレートを選んでみてくださいね。