ホットプレートの掃除方法・洗い方｜焦げ落とし方法も！取り外しできないものは？

ホットプレートを使って友達とパーティーをするのはとても楽しいです。しかし、1番手間なのが洗うときです。しかし、実はホットプレートは食器用洗剤で洗う前にある方法を使えば、とても簡単に汚れを落とせるのです。

食後の流れ作業でこれをするとしないとでは、その後の掃除に雲泥の差が出ます。この記事では水受け皿・電熱線など部品ごとの洗い方・取り外しできないホットプレートの掃除方法などをご紹介します。

また焼肉プレートなど溝のあるプレートの掃除方法も見ていきます。「重曹・オキシ・セスキは使っていいの？」・「油汚れ落とし・焦げ落としの方法は？」そんな疑問をお持ちの方も、ぜひ最後までご覧ください。

プレート・水受け皿・反射板は使用するたびに洗わなければいけません。特に焼肉するときの水受け皿と反射板は正しく使わないと焦げ付く恐れがあります。また、ホットプレート本体の油汚れも放置するとベタついてしまいます。

もしも焦げ付きを放置すると、次回以降のホットプレートで料理をする際にも影響する恐れがあります。そのため、ホットプレートのアフターケアは長く使うためにも必要不可欠なのです。

まずは、ホットプレートの汚れの種類について考えてみます。ホットプレートが汚れるのは油・食材・ソースなどの焦げ付きです。長時間加熱され続けるため、頑固な焦げになります。この油汚れは酸性の汚れに分類されるため、アルカリ性の掃除アイテムが有効です。

• 重曹
• オキシクリーン
• セスキ炭酸ソーダ

これらのアイテムがホットプレートの掃除にも使えます。またプレートだけでなく、反射板・水受け・やけどガード・蓋や溝の汚れも見逃せないポイント。オキシクリーンとセスキ炭酸ソーダは水につけやすいのでつけおき洗いにも最適です。

• 水
• キッチンペーパー（無ければティッシュで代用可能）
• 食器用洗剤or重曹

上記3つのものさえあれば掃除可能です。必要な物自体はどれもスーパーやネットショッピングなどで簡単に手に入れるものばかりです。基本的に家にあるとは思いますが、無ければ普段使いにも使えるので、常備しておくのをおすすめします。またほかにも、

• オキシクリーン
• セスキ炭酸ソーダ

があれば、シンクにお湯をためて丸ごとつけおき洗いも可能。さまざまな調理家電の掃除に流用できますので、ぜひ使ってみてください。

<使用するもの>

• コップ一杯の水(200ml程度)
• 重曹　小さじ1

<掃除方法>

コップ一杯分の水200ml位と小さじ1の重曹を入れて、5分〜10分間ほど再加熱します。お湯が沸いてきたら電源を切り、キッチンペーパーやティッシュで水分や汚れを拭き取ります。（重曹は体に害はありません）

この方法だけでただキッチンペーパーで拭き取るよりも、格段に汚れやベタつきを取り除けます。油は酸性の汚れなので、アルカリ性である重曹を使うと汚れが落ちやすくなります。

鉄板以外の周りはキッチン用洗剤をティッシュやクッキングペーパーに垂らして拭き取ってください。この時、界面活性剤不使用で二度拭き不要タイプがおすすめです。セスキのゲキ落ちくんなどがまさにぴったりです。

どうしてもしつこい焦げ付きには重曹ペーストを使用しましょう。酸性である焦げ付き汚れに対しては、アルカリ性の重曹が有効です。

<重曹ペーストの作り方>

• 重曹と水を2:1で混ぜるだけ！

作成した重曹ペーストを、しつこい焦げ付きに塗ってください。仕上げにラップをして。2〜3分待つだけで焦げ付きが緩んできます。

※重曹には研磨剤成分が入っています。フッ素加工が剥がれますので決してこすらずに優しく拭き取ってください。

すぐにできる簡単な方法として、氷を使用します。熱したホットプレートの焦げ付き部分に、そのまま氷を投下するだけ。氷が蒸発する時の温度差で、焦げが緩んで剥がれやすくなります。

ただし、この方法には注意も必要。フッ素加工は「温度差」に弱いため、氷を使用するとコーティングが剥がれてしまう可能性があります。コーティングのない鉄製のプレートにおすすめです。

フレームや蓋などの掃除には、オキシクリーンかセスキ炭酸水でつけおき洗いが有効です。重曹よりもさらに強いアルカリ性で、水に溶けやすい成分ですのでつけおき洗いで対応しましょう。

※アルミ製には使用できません

※水洗い可能な部品のみおこなってください

<使用するもの>

• オキシクリーンかセスキ炭酸ソーダ
• ぬるま湯(シンク利用)

<掃除方法>

1. シンクの排水溝にラップをして水が流れないようにする
2. ぬるま湯を貯める
3. オキシクリーンかセスキ炭酸ソーダを適量入れる
4. フレーム・蓋などを入れる(プレートも可能)
5. 4時間程度待つ
6. 最後にしっかり洗い流す

ちなみに、オキシクリーンとセスキ炭酸ソーダは非常によく似た成分ですが、オキシクリーンの方が漂白剤成分が入っているためより強力です。

反射板(遮熱板)はメーカーによって名前が変わりますが、プレートを外しヒーターも外したその下の銀色のトレイを指します。この銀色の素材は「アルミ」がほとんどなので、アルカリ性の「重曹」「セスキ炭酸ソーダ」「オキシクリーン」は使用不可。黒ずんでしまいます。この部品だけは、中性洗剤でつけおき洗いしてください。

分解して丸ごと掃除をしている最中、ヒーターは水につけていいんだっけ？と迷ってしまう場合もあります。ヒーターは基本的に「乾拭き」で優しく拭くだけにしてください。コードと同じく、水洗いはできません。

ホットプレートを使った後には、設置していたテーブルに油がはねた汚れなどが付着している場合もあります。食卓用のスプレーを使って汚れを拭き取るようにします。また、ホットプレートを置く前にテーブルの上に新聞紙・ビニールシートなどを敷いておくと掃除しやすくなるため、食後の汚れが気になる方は実践してください。

掃除グッズはさまざまな商品が販売されています。百円均一やスーパーなどにも掃除グッズは置いてありますが、安いだけで選ぶと思ったような効果が得られない場合があります。油汚れからベタつきや臭い、日常の除菌掃除など幅広い用途をカバーするおすすめの商品をご紹介します。

ホットプレートの掃除は、汚れの種類と掃除する素材を理解してそれに沿った洗浄方法を選ぶのがコツです。

• 焦げ付きは熱いうちの方が浮かせやすい
• 焦げ付きにはアルカリ性が有効

このようなポイントをおさえて、正しい洗浄方法を選んでください。

先述の通り、フッ素加工に対して重曹を使用してこすってしまうと、中の研磨剤成分によってコーディングが痛む可能性があります。重曹ペーストを使用したあとは、必ず優しく拭ってください。また、温度差もフッ素加工の弱点です。温度が高い時にはお湯を、冷めた時にはお水を入れて掃除してくださいね。

また、掃除をし終えたホットプレートは、必ず水分を拭き取るかしっかり乾かしてから保管するようにしてください。乾かさないままで保管してしまうと、プレート部分が錆ついてしまう恐れがあります。正しく使用・掃除・保存をしてホットプレートの寿命を伸ばしてください。

錆は直接人体に影響はないものの、口に入る食材を扱う調理器具として気分がいいものではありません。錆びの処理に関しては、以下のようになります。

1. ホットプレートに酢を全体的に馴染ませる。
2. ホットプレートを5分～10分加熱する。
3. 酢を洗い流して、キッチンペーパーやティッシュで拭き取る。
4. その後は油を塗って保管(空気に触れると酸化するため)

上記の方法で錆びが浮き取れるのでお試しください。もっとも、一度錆びてしまったのは、すでにコーティングが剥がれています。鉄製の調理器具のように、使用するたびに油をなじませて保管する必要があるので注意が必要です。

お家でホットプレート料理をした後、部屋に充満した煙や匂いが気になる…そんな時に、一番やってはいけないのは何かご存知ですか？それは、「エアコンを稼働させること」です。なぜならその状態でエアコンを稼働させると、フィルターに油と匂いがこびりついてしまうからです。空気清浄機能や換気機能が付いている機器も、調理直後の使用は控えてください。

夏休み期間・あるいは冬休みや年末などの時期は、エアコンフル稼働で家族が集まるタイミングも多いです。しかし、何気なしに動いているエアコンが、匂い残りの大きな原因になる可能性があります。

ホットプレートを使う際に匂いがこもらないようにしたい場合、換気扇を使ったり窓を開けたりして小まめに換気しながら料理するのがおすすめです。また、頻繁にホットプレートで料理をしていると、カーテンに匂いが染みつく場合もあります。その際は、カーテン用の消臭スプレーを使えばしっかりと匂い対策ができます。

身近にあるアイテムでも、匂い対策ができます。ここではタオル・お茶を使った方法を紹介します。

• タオル

濡らしてよく絞ったタオルを振り回すだけの簡単な方法です。タオルが匂いを吸収してくれます。換気しながら行うとさらに効果的です。

• お茶

ホットプレートの汚れが落ちたら、緑茶の茶葉をホットプレートで煎ってみてください。緑茶に含まれているカテキンは消臭効果があるので、焼肉のあとにおすすめです。

手間がかかると思われがちなホットプレートの掃除。しかし、今回ご紹介したキッチンペーパーや重曹をうまく使えば手間を抑え、誰でも簡単にできるようになります。この記事を参考にして、ぜひご家族でホットプレート料理を楽しんでください！